크래미 두부 계란전, 15개월 아기 반찬 크래미 두부 계란 동그랑땡 만들기
돌이 지난 후부터 이유식과 유아식을 번갈아가면서 먹이고 있습니다. 초반에는 어금니가 나지 않아서 많이 씹어야 하는 반찬은 뱉어버려서 완료기 이유식 비중이 높았는데요, 요즘은 어금니가 위아래로 올라오고 있어서인지 생각보다 잘 씹고, 뜯고 맛보고 즐기는 것 같아 유아식 비중을 높이고 있습니다. 그래도 아직은 걱정되어서 부드러운 반찬위주로 만들어주고 있는데요, 오늘은 부드럽게 씹히는 크래미 두부 계란 전을 만들어보았습니다. 크래미 두부 계란 전 재료 크래미 4~5개, 두부 반모, 계란 1개, 양파 작은것 1/4개, 대파 조금, 부침가루 2스푼 크래미가 간간한 편이라 따로 간은 하지 않았습니다. 저는 아기 반찬을 만들때 간이 너무 맹맹한 재료를 사용하는 경우는 아기간장을 살짝 사용하고, 간간한 재료가 한두 가지..
2023. 9. 4.
콩나물국밥 만들기, 집에서 만들어먹는 콩나물국밥
늦겨울 감기에 걸린 남편이 아침 내내 골골 앓고 있길래 아플 때 먹고 싶은 소울푸드가 무엇인지 물었더니, 으슬으슬 아플 때 먹고 싶은 소울 푸드가 콩나물 국밥이라고 하더라고요. 더 거창한 음식을 말해도 아프니까 한번쯤 만들어줄 생각이었는데, 콩나물 국밥이라고 하니 간단해 보여 안심이 되면서도, 집에서 만들어 먹어볼 생각은 한 번도 안 했던 음식이라 살짝 걱정도 되었습니다. 처음이지만 이왕 만들어보는 김에 최대한 국밥집에서 파는 콩나물 국밥처럼 만들어보려고 노력했습니다. 콩나물 국밥 만들기 재료 (1인분) 멸치육수팩, 국간장 1스푼, 참지액젓 1/2 스푼, 콩나물 한주먹 반, 다진마늘 1/2 스푼, 대파 조금, 청양고추 1개, 밥 약간 적게 1 공기,새우젓 1/2 스푼, 계란 1개 저는 남편과 제가 먹을 ..
2023. 2. 6.
