콩나물국밥 만들기, 집에서 만들어먹는 콩나물국밥
늦겨울 감기에 걸린 남편이 아침 내내 골골 앓고 있길래 아플 때 먹고 싶은 소울푸드가 무엇인지 물었더니, 으슬으슬 아플 때 먹고 싶은 소울 푸드가 콩나물 국밥이라고 하더라고요. 더 거창한 음식을 말해도 아프니까 한번쯤 만들어줄 생각이었는데, 콩나물 국밥이라고 하니 간단해 보여 안심이 되면서도, 집에서 만들어 먹어볼 생각은 한 번도 안 했던 음식이라 살짝 걱정도 되었습니다. 처음이지만 이왕 만들어보는 김에 최대한 국밥집에서 파는 콩나물 국밥처럼 만들어보려고 노력했습니다. 콩나물 국밥 만들기 재료 (1인분) 멸치육수팩, 국간장 1스푼, 참지액젓 1/2 스푼, 콩나물 한주먹 반, 다진마늘 1/2 스푼, 대파 조금, 청양고추 1개, 밥 약간 적게 1 공기,새우젓 1/2 스푼, 계란 1개 저는 남편과 제가 먹을 ..
2023. 2. 6.
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