배추 겉절이 만들기, 간단하게 만드는 겉절이 김치
9월입니다. 작년 겨울에 부모님 집에서 가져온 김장김치가 거의 다 떨어져 갈 때쯤이 되었습니다. 곧 추석이니 그때까지라도 버틸 수 있도록 20분 정도로 간단하게 만들 수 있는 배추 겉절이, 겉절이 김치를 만들어 보았습니다. 대부분 집에 있는 재료를 사용하고, 알배추만 B마트로 구매했습니다. 이렇게 만든 겉절이가 김치 같은 맛이 나겠나 의심하면서 만들어 봤는데 시대보다 더 매콤 달콤 시원한 겉절이 김치가 만들어졌습니다. 배추 겉절이, 겉절이 김치 만들기 재료 알배추 1개, 굵은소금 4 스푼, 고춧가루 5스푼, 설탕 1 스푼, 매실청 1.5 스푼, 새우젓 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 파절이 배추 겉절이, 겉절이 김치 만들기 1. 알배추를 적당히 자르고, 물에 한번 헹궈줍니다. 2. 물에 헹군 알배추를 볼에 ..
2021. 9. 3.
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